02. Juni 2010
Neue Weiterbildung für Obst- und Gemüsefachkräfte
 

Ab sofort können Fachkräfte und Auszubildende in Fruchthandelsunternehmen, Hotels, Gaststätten und Cateringbetrieben ihr Wissen über Obst und Gemüse erweitern. Das Weiterbildungsangebot umfasst Themen wie Warenpflege und -präsentation, Klassifizierung, Lagerorganisation, Abgrenzung von biologischem und integriertem Anbau sowie Rechtsfragen und Kennzeichnungsbestimmungen. Der Anbieter, die Firma Fruchtwissen, hat sich auf die praxisorientierte Beratung und Weiterbildung rund um Obst und Gemüse spezialisiert und arbeitet mit der IHK Bonn/Rhein-Sieg zusammen.

Interessierte Unternehmen haben die Möglichkeit, sich das Bildungsangebot in offenen oder in Inhouse-Seminaren vermitteln zu lassen. Ein Teil der Veranstaltungen findet in Kooperation mit der Industrie- und Handelskammer Bonn/Rhein-Sieg statt und kann entsprechend mit einer Seminarbescheinigung der IHK abgeschlossen werden.

Geleitet wird Fruchtwissen von Monika Luppus, die mehr als 20 Jahre lang für einen der führenden Fruchthandelsverbände tätig war. „Zusatzqualifikationen verbessern die Chancen von Fachkräften auf dem Arbeitsmarkt und sind für Unternehmen wichtig, um sich im Wettbewerb behaupten zu können“, sagt Luppus.

Weitere Informationen unter www.fruchtwissen.de.