Wir stellen euch unter anderem die wichtigstenFoodtrends 2022 vor. Papaya und Co. aus Deutschland? Ja, richtig gehört, einer der Trends ist Local Exotics. Ein Widerspruch mit Trendpotenzial: exotisches Obst, Gemüse oder Fisch aus regionalem Anbau. Der seit Jahren greifende Trend zur Regionalität hat während der Pandemie Extra-Aufwind bekommen, etwa durch den Hashtag #supportyourlocals. Wie immer ist das Magazin mit interessanten News, Marktforschungszahlen und einem Gewinnspiel gespickt.

Am 16. Dezember 2021 fand unser 1. Grips&Co Alumni-Event statt. Hier gibt's die Infos und einen Ausschnitt aus dem Vortrag von Hendrik Haase zur Zukunft des Einkaufens...